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丰台区:减盐减油 健康生活

作者:王祎 来源:卢沟桥社区卫生服务中心 浏览次数: 发布时间:2017-10-13
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为切实保障家保工作的有效落实、逐步顺利开展工作,进一步提高中心慢病管理工作的整体水平,卢沟桥社区卫生服务中心于10月11日下午在中心大会议室开展家庭保健员培训讲座。

本次讲座围绕"减盐减油健康生活"这一主题,邀请全科副主任医师王丽东讲授相关知识。从认识高盐饮食的危害、控制食盐摄入量、使用定量盐勺、少吃咸菜多食蔬果、少吃高盐的包装食品、逐渐减少钠盐摄入等多维度入手,向居民介绍高盐饮食对于健康的影响。现场教授居民阅读营养成分表,提醒居民在超市购买食品时,尽可能选择钠盐含量较低的包装食品,和具有"低盐"、"少盐"、或"无盐"标识的食品;并告知居民科学认识烹调油,烹调油有助于食物中脂溶性维生素的吸收利用,是人体必需脂肪酸和维生素E的重要来源。但过多脂肪摄入会增加糖尿病、高血压、血脂异常、动脉粥样硬化和冠心病等慢性病的发病风险。健康饮食应严格控制烹调油摄入量,现场教授居民学会使用控油壶、多用少油烹调方法、少用多油烹饪方法。

本次讲座让家庭保健员们了解了减油减盐的相关知识,正确认识了高油高盐的危害,在家庭保健员中形成了良好的减盐减油氛围,为中心慢病防治工作的开展奠定了基础。

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