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老人饮食需注意五点 新鲜清淡才健康

作者:99健康网 来源:99健康网 浏览次数: 发布时间:2018-03-15
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对于老年人来说,身体中的各项器官都在渐渐消退,消化功能也不如年轻人的好。所以在饮食上要很讲究。那么老人的日常饮食需要注意什么呢?和小编一起来看看吧。

第一点:食物要干净

都说病从口入,要防止病菌入侵身体,很重要的一个关卡就是吃。只有吃的健康卫生,才能从根源上杜绝病毒的渗入。而这点对于老年人来说尤为重要,因为他们的身体抵抗力较差,很容易因为细菌的感染而生病。所以老人的食物一定要干净卫生,除此之外,餐具也要卫生,这样才能防止病菌从食物中传到体内。

第二点:食物要新鲜

老年人吃的食物一定要是新鲜的,新鲜的水果、新鲜的蔬菜、新鲜的肉类,反正越新鲜越好。这样的食物做出来不仅味道好,营养也充足。

另外要注意的一点是,大部分的老人都比较节俭,隔夜的饭菜也会拿来吃,那这对身体是非常不利的。所以在给老人做饭的时候,就做当天可以吃完的量就好,尽量不要有剩菜出现。

第三点:食物要尽量做得精细

我们这里谈到的精细并不是选材的精细,而是吃的精细。老年人不单单是消化系统变差了,牙口也没有以前好了,所以那些难以咀嚼的食物是不适合老人的。因此在给老人准备食物的时候,要注意将其去骨、剔刺、剁碎,尽量要做成容易咀嚼的食物。帮助老人更好的食用和消化。

第四点:食物要清淡

清淡饮食,是老人饮食中的重要部分。为什么要选择清淡的饮食呢?因为这样可以保护老人的味蕾。太过重口味不仅不健康,还会让老人的味觉出现问题。最好每天以素菜为主,肉类选择营养丰富的鱼肉最佳。

第五点:食物要酥软

前面我们也有提到,老人到了一定的年纪,牙齿没有以前坚固了,很多过硬的食物是没有办法解决的。所以在给老人准备食物的时候,记得要将菜烧的酥软一点,这样适合老人咀嚼和吞咽,但也不能烧的过烂了,不然会影响食物的口感和营养。

以上就是老年人在饮食中需要特别注意的五个要求。要知道,人老了之后,一切都开始走下坡路,不能在想以前任性的想吃什么就吃什么了。为了身体的健康,在饮食上一定要多加注意,这样才能保持健康的体魄,才能健康长寿。

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